Savoir et comprendre

Surveillance alimentaire

La surveillance des aliments et des eaux potables vise à protéger le consommateur vis-à-vis du risque radiologique. En réalisant le suivi de l'environnement, l'IRSN contribue à garantir la sécurité des denrées. L'acquisition et l'analyse de données permettront, en cas de rejets accidentels, de prendre des mesures de restriction.